Le Riz de Camargue IGP

Première céréale à obtenir le label IGP en 2000, le Riz de Camargue IGP récompense les près de 145 riziculteurs camarguais qui s’engagent pour la qualité de leurs riz.

Des gammes variées
Riz ronds, moyens, longs, complets, étuvés, naturellement parfumés, blancs, rouges, noirs, spécial risotto… les différents Riz de Camargue IGP sont produits sur près de 14 000 hectares sur les Bouches-du-Rhône, le Gard, avec une production annuelle d’environ 80 000 tonnes de paddy*, soit près de 98 % de la production totale de riz en France. Pour information, en France on cultive du riz dans l’Aude (hors zone IGP).
*Riz à l’état brut sorti du champ.
Données 2018

Le saviez-vous ?
La production du Riz de Camargue IGP c’est aussi 17 % des rizières cultivées en agriculture biologique et 75 % des rizières engagées dans la démarche IGP Riz de Camargue.

Contact : Corrine ROMERO
Syndicat des Riziculteurs de France et Filière
Mas du sonnailler – VC 108

N°80 Route de Gimeaux
13000 Arles

04 90 49 82 00
srff@riziculture.fr
www.rizdecamargue.com et www.riztv.tv

Président : Bertrand MAZEL